Domácí klobása nádivka

Tato klobásová nádivka je plná úžasných svátkových chutí a přelitá křupavým chlebem, což z ní dělá dokonalou přílohu, kterou si můžete vychutnat na Den díkůvzdání nebo po celý rok!





Skleněná pánev s klobásou se zelenými fazolemi v pozadí

Musím přiznat, že nejsem velkým fanouškem tradičních nádivek díkůvzdání. Většina je plná suchého chleba a cibule, což znamená, že jsem venku. A upřímně si nemyslím, že to voní, chutná nebo vypadá tak dobře.

Tato nádivka je však úžasná. Dělám to pravidelně po celý rok, a to nejen na Den díkůvzdání, ale je to také skvělá stránka díkůvzdání. Je převzato z tento recept kterou jsem před lety zkoušel s několika změnami, abych vytvořil verzi, kterou moje rodina preferuje.





Používá tradiční příchutě díkůvzdání, jako jsou jablka, brusinky a kaštany, a poté je kombinuje s lahodnou italskou klobásou pro jeden z nejchutnějších receptů na nádivku, jaký kdy vyzkoušíte!

Složení

Ingredience na plnění klobásy do skleněných misek

Poznámky k přísadám

  • Kuřecí vývar - můžete použít buď kuřecí vývar nebo vývar z kuřecích kostí. Máme tendenci používat kostní vývar poté, co jsme jej tak pravidelně používali s naším Celý plán 30 jídel Před několika lety.
  • Chléb - to je nejlepší s vydatným chlebem, jako je italský bochník nebo Ciabatta, aby poleva byla příjemná. Den předem ji nakrájejte na malé kostky a nechte ji přes noc vyschnout, abyste dosáhli nejlepší chrumky.
  • Kaštany - získejte ty, které jsou již pražené a oloupané jako tyhle . Obvykle jsou snadno dostupné během prázdnin, takže pokud se vám tato nádivka líbí, kupte si je a skladujte po zbytek roku!
  • Sušené brusinky - fungují buď pravidelné sušené brusinky, nebo Craisins, ačkoli Craisins mají tendenci dělat to o něco sladší než jen běžné sušené brusinky.
  • parmazán - strouhaný je nejlepší, ale drcený funguje, pokud nemáte strouhaný. Tyto fotografie jsou pořizovány s drcenými kousky, protože jsme neměli strouhaný po ruce, ale strouhaný se lépe promíchá.
  • Italská klobása - sladká italská klobása je naše oblíbená věc, kterou v tom používáme, protože sladkost klobásy se opravdu dobře kombinuje s ostatními příchutěmi. Pokud nenajdete sladkou, jemnou italskou klobásu, je druhá nejlepší.

Instrukce

Nejprve musíte nejprve nakrájet všechny přísady. Ujistěte se, že je vše nakrájeno, protože jakmile začnete vařit, všechno se dostaví docela rychle.



Předehřejte troubu na 400 stupňů a zahřejte na středním ohni pánev.

Přidejte do pánve jablka, česnek, olivový olej a máslo. Vařte jablka na středním ohni (neohřívejte je příliš, jinak se česnek spálí), dokud jablka nejsou měkká.

Kostková jablka v kovové pánvi

Do směsi jablek přidejte kuřecí vývar, brusinky, sůl a pepř a promíchejte.

Vše společně dusíme asi pět minut, poté pánev odstavíme z ohně a necháme na ní vychladnout.

Žena

Zatímco se směs ochladí, budete vařit klobásu. Přidejte zbývající olivový olej do jiné restované pánve a zahřejte na střední teplotu.

Jakmile je olej horký, přidejte klobásu a vařte do zhnědnutí za stálého míchání, aby se maso rozložilo. To obvykle trvá asi 8-10 minut, aby se ujistil, že celá klobása je úplně opečená.

Italská klobása v kovové pánvi s dřevěnou lžící

Spojte vychlazenou ovocnou směs, klobásu, nasekané kaštany a kostky chleba ve velké misce. A mám na mysli velký - do misky přidáte vývar za minutu a musíte být schopni jemně vše hodit dohromady, aniž byste z misky vyhodili věci.

Ne že bych to někdy udělal nebo cokoli & hellip;

Chléb, klobása a jablka ve velké skleněné míse

Jakmile je směs jemně spojena, přidejte to, co zbylo z kuřecího vývaru, a šálek strouhaného parmezánu. Jemně sklopte, ale nepřemíchejte. Snažíte se pouze zvlhčit směs bez rozbití všech kostek chleba.

Ingredience na plnění klobás do velké skleněné mísy

Nalijte náplň do čtvercového pekáče - nejlépe 9 × 9, ale 8 × 8 funguje také, nahoře se zbývajícími parmezánem a kostkami másla.

Čtvercová skleněná pekáč s nevařenou klobásou

Pečte na středním roštu po dobu 45-60 minut, nebo dokud není vrchní část mírně hnědá. Podávejte se svým oblíbeným hlavním jídlem nebo upřímně, toto má vše, co potřebujete k plnému jídlu přímo uvnitř - maso, ovoce, chléb a sýr!

Klobásová nádivka na talíři se zelenými fazolemi a bramborovou kaší

Tipy odborníků

Zkontrolujte náplň poté, co byla v troubě po dobu 40 minut a každých asi pět minut poté. Chléb může rychle přejít od dokonale křupavého až po spálený a vy se chcete vyhnout polevě spáleného chleba.

Rozlomte klobásu na malé kousky tak, aby se dobře promíchal do směsi chleba a jablek. Velké kusy se také nerozšíří.

Pokud kaštany nenajdete, prostě je přeskočte. Nepokoušejte se přidat jiný druh ořechu nebo chrumky - kaštany v tomto jsou perfektní a jiné ořechy se nekombinují dobře se vším ostatním.

Zapomněli jste vynechat chléb? Žádný velký problém, bude to stále báječné - poleva chleba nemusí být tak křupavá.

Při míchání a nalévání buďte jemní. Většina ingrediencí je velmi křehká, obzvláště jednou uvařená (jablka, chléb atd.) A přílišné míchání je spíše rozdrtí, než aby zůstaly neporušené. Chceš neporušený.

Bílý talíř s klobásou a zelenými fazolkami v pozadí

Časté dotazy k receptu

Jaký je nejlepší chléb na plnění?

Vydatný chléb, jako je italský bochník, ciabatta nebo francouzský chléb, je nejlepší v tom, protože nahoře pěkně zabručí. To je také to, co používám ve svém klobása snídaně kastrol !

Lze klobásu plnit předem?

Tato klobásová nádivka se nejlépe konzumuje čerstvá, ale přesto lahodná, zahřátá jako zbytky. Chcete-li ušetřit čas, vařte veškerou náplň, ale nekombinujte ji s chlebem nebo vývarem, dokud nejste připraveni. Díky tomu nebude váš chléb sedět ve vývaru spíše než křupavý, než aby byl mokrý. Až budete připraveni vařit, vše kombinujte a pečte čerstvé.

stopy lovců narozenin pro dospělé
Můžete zmrazit klobásu?

Jednou z nejlepších částí této nádivky je křupavá poleva chleba a směs měkkých jablek a brusinek. Pokud tuto náplň zmrazíte, ztratíte tyto textury a nebude to stejné. Nedoporučuji to.

Jaká klobása na plnění?

Sladká italská klobása je nejlepší pro plnění, ale to by bylo dobré také s jemnou italskou klobásou a krůtí klobásou. Jen se ujistěte, že jde o tepelně neupravenou mletou klobásu, kterou můžete namlít, spíše než tvrdé věci.

Co se hodí k klobásové nádivce?

To by bylo skvělé s nimi fritéza růžičková kapusta , snadno bramborová kaše , a mandlové kuře . A tohle jablko se rozpadá jako zákusek!

Pohled shora na skleněný pekáč plný klobásové nádivky

Více receptů na Den díkůvzdání

Chcete více dobrot?

Chcete lahodnější recepty, jako je tento? Zadejte své křestní jméno a e-mailovou adresu do níže uvedeného formuláře a připojte se ke komunitě Play Party Plan! Každý týden budete dostávat recepty a nápady na večírky přímo do své doručené pošty!

Jméno * E-mail * Připojte se hned Tisk Hodnotit 5z3hlasů

Plnění klobásy

Netradiční italská klobása, která je plná ovoce, kaštanů, klobásy a chutí! Pohled shora na skleněný pekáč plný klobásové nádivky Přípravka:10 minut Kuchař:1 hodina dvacet minut Celkový:1 hodina 30 minut Slouží8

Složení

  • 1 zelené jablko plněné a nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1 červené jablko plněné a nakrájené na 1-palcové kostky
  • 4 hřebíček česnek mletý
  • 2 lžíce extra panenský olivový olej
  • 3 lžíce nesolené máslo 2 TBS ze 3 nakrájíme na malé kostky
  • 6 oz sušené brusinky (nebo Craisins)
  • 1/2 lžíce sůl
  • 1 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
  • 1 libra sladká italská klobása
  • 8 unce pečené a oloupané kaštany sekaný
  • 1/2 libra denní italský bochník chleba nakrájíme na 1/2-palcové kostky
  • 1 pohár kuřecí vývar
  • 1 1/2 pohár strouhaný parmezán

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
  • Na středním ohni zahřejte pánev. Přidejte do pánve jablka, česnek, 1 TBS olivového oleje a 1 TBS máslo a vařte na středním ohni za častého míchání asi 10 minut nebo dokud jablka nejsou měkká.
  • Přidat & frac14; šálek kuřecího vývaru, brusinek, soli a pepře. Míchejte a kombinujte. Dusíme více než pět minut, poté odstavíme z ohně a necháme směs vychladnout.
  • Na velké pánvi na středním ohni zahřejte 1 PL olivového oleje. Jakmile je olej horký, přidejte klobásu a vařte, dokud nezhnědne, asi 8–10 minut.
  • Házejte ovocnou směs, klobásu, kaštany a chléb do velké mísy. Házejte, dokud nebude dobře kombinováno.
  • Přidejte zbývající kuřecí vývar a 1 šálek parmezánu a jemně promíchejte. Nepřehánějte to.
  • Nalijte do skleněné pekáče 9x9 a přelijte zbývajícími strouhanými parmezánem a kostkami másla.
  • Pečte na středním roštu po dobu 45-60 minut, dokud vrchní část není lehce hnědá.

Tipy a poznámky:

Zkontrolujte náplň poté, co byla v troubě po dobu 40 minut a každých asi pět minut poté. Chléb může rychle přejít od dokonale křupavého až po spálený a vy se chcete vyhnout polevě spáleného chleba. Rozlomte klobásu na malé kousky tak, aby se dobře promíchal do směsi chleba a jablek. Velké kusy se také nerozšíří. Pokud kaštany nenajdete, prostě je přeskočte. Nepokoušejte se přidat jiný druh ořechu nebo chrumky - kaštany v tomto jsou perfektní a jiné ořechy se nekombinují dobře se vším ostatním. Zapomněli jste vynechat chléb? Žádný velký problém, bude to stále báječné - poleva chleba nemusí být tak křupavá. Při míchání a nalévání buďte jemní. Většina ingrediencí je velmi křehká, obzvláště jednou uvařená (jablka, chléb atd.) A přílišné míchání je spíše rozdrtí, než aby zůstaly neporušené. Chceš neporušený. Pokud chcete, aby se čas , uvařte veškerou náplň, ale nekombinujte ji s chlebem nebo vývarem, dokud nejste připraveni. Díky tomu nebude váš chléb sedět ve vývaru spíše než křupavý, než aby byl mokrý. Až budete připraveni vařit, vše kombinujte a pečte čerstvé. Převzato z tento recept .

Informace o výživě

Kalorie:571kcal,Sacharidy:52G,Protein:19G,Tlustý:33G,Nasycený tuk:13G,Cholesterol:71mg,Sodík:1394mg,Draslík:442mg,Vlákno:4G,Cukr:dvacetG,Vitamin A:325IU,Vitamín C:17mg,Vápník:273mg,Žehlička:2mg

Nutriční odmítnutí odpovědnosti

Autor: Britni bdění Chod:Příloha Vařené:americký Udělali jste to?Štítek @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagramu a označte jej hashtagem #playpartyplan takže vidím vaše výtvory!

Tento recept byl původně napsán jako ucpávkové poháry v roce 2016 a od té doby byl aktualizován na plný recept na plnění.