Křupavé rozbité brambory

Každý si zamiluje tyto křupavé rozbité brambory s jejich měkkým vnitřkem a křupavými vnějšky! Jsou super snadné a perfektní doplněk každého jídla!

Super snadná příloha

Jsem velkým fanouškem brambor - skoro všech druhů. Dvakrát pečené brambory , domácí hranolky , hash hnědé kelímky . Dokonce snídaňové muffiny s hash browns na dně!

Pokud mi dáte na výběr přílohu, budu pokaždé něco sbírat brambory.

Tyto křupavé rozbité brambory jsou novým oblíbeným v rodině, protože vám dají maso dokonale upečeného pečeného bramboru a křupavost na vnější straně úžasné francouzské smažky.

A jejich výroba je tak snadná - stačí pár minut skutečné práce a pak pečení v troubě.

Navíc je děti budou milovat, protože ahoj, jsou rozbité BRAMBORY. Děti milují brambory - nebo alespoň moje. Ale jsou také dostatečně elegantní a svůdné, že si je užijí i dospívající, dospělí a dokonce i vaši tchánci.

Celková výhra, výhra všude kolem!

Složení

Poznámky k přísadám

• Brambory - můžete do nich použít buď červené, nebo žluté brambory (pro fotografie jsme náhodou měli žluté). Hledejte brambory o velikosti golfového míčku a ideálně kulaté spíše než míček než ovál.
• Máslo - pokud je to možné, používejte vysoce kvalitní máslo, jako je Kerrygold, protože to je tak velká část chuti pokrmu. Jinak funguje jakékoli rozpuštěné máslo.
• Černý pepř - to je zcela volitelné. Osobně nemáme moc rádi pepř na našem jídle, ale pokud máte rádi pepř, může to přidat příjemný nádech.
• Česnek - Doporučuji použít čerstvý česnek místo česneku z mísy nebo těch velkých od Costco. Česnek dává rozbitým bramborům hodně jejich chuti a čerstvý česnek má podle mého názoru jen větší chuť.

Instrukce

Dobře, nejprve je třeba umýt brambory. Ujistěte se, že je dobře očistíte a odstraníte všechny pohmožděné, naklíčené nebo špatné skvrny. Ty nebudou rozbité dobře (nebo chutnaly dobře), takže je chcete odstranit!

Jakmile jsou vaše brambory připraveny, vložte je do hrnce, který je dostatečně velký, aby je všechny pojal. Přidejte velkorysý špetek soli a poté podlejte studenou vodou, dokud nejsou zcela ponořené.

A myslím tím úplně, nejen téměř pokryté těstovinami snadno upečené ziti .

Přiveďte vodu k varu a vařte, dokud nebudou brambory jemné a snadno je propíchnete vidličkou - asi 15 až 20 minut.

svatební sprcha nápady nápady zdarma

Vypusťte brambory a odložte je, dokud nejsou dostatečně chladné, abyste se jich mohli skutečně dotknout.

Zatímco se brambory chladí, předehřejte troubu na 425 stupňů, pokud používáte konvenční troubu, a 400 stupňů pomocí konvekční trouby.

Poté smíchejte máslo, česnek a koření v misce a míchejte, dokud nebude dobře promícháno.

Poté vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Doufejme, že v tomto okamžiku budou brambory ochlazeny.

Přidejte brambory do misky s máslovým kořením a jemně je házejte (aby se nerozpadly), dokud nejsou plně obalené, a pak je opatrně přeneste na plech.

Zajistěte, aby mezi nimi byl dostatek prostoru, abyste je mohli rozbít!

Použijte dno zednické nádoby nebo jiného skla a zatlačte na každý z brambor na plechu, aby se rozbil. Budeš si něco jako hokejový puk.

hry svatého Patrika pro seniory

Zatlačte dostatečně silně, aby se okraje rozdělily, ale stále dostatečně měkce, aby brambory zůstaly většinou neporušené. Nechcete je úplně zploštit a zničit. To není lidská bitevní loď .

Lžíte zbytky másla a koření z mísy na rozbité brambory, konkrétně je přidejte do porcí, které se rozbily, které nebyly dříve obaleny.

Každý brambor posypeme košer solí a pepřem (pokud se používá). Poté pečte brambory, dokud nejsou na okrajích zlatohnědé a křupavé, asi 25–30 minut.

Podávejte teplé s oblíbeným hlavním jídlem. Jdou s tím skvěle mandlové kuře , nabídky kokosového kuřete , nebo to grilované balsamico kuře !

Tipy odborníků

Nejprve lehce rozbijte a v případě potřeby zvyšte tlak. Už se nevrátíte, pokud je rozbijete příliš silně a zničíte brambory, ale vždy můžete silněji tlačit.

seznam disney filmů 2018

Brambory pravidelně kontrolujte asi po 10 minutách varu, abyste je mohli odstranit, jakmile jsou vidlice jemné. Nechcete, aby byly tak měkké, že se prostě rozpadnou, jako byste pro ně chtěli bramborová kaše .

Pro směs koření použijte velkou misku abyste mohli brambory opravdu obalit, než je vložíte do trouby. Bude pro ně těžší se pohybovat v malé misce.

Vydělávejte je za týden a ohřejte v troubě a užijte si celý týden! Dělají perfektní večeři nebo oběd.

Udělejte z nich lahodnou přílohu paleo nebo Whole 30 nahrazením másla místo toho ghí (schváleno pro celou 30!). Pravidelně se objevují na našem Celý plán 30 jídel !

Časté dotazy k receptu

Je rozdíl mezi bramborovou kaší a bramborovou kaší?

Bramborová kaše se vaří a poté se roztlačuje do krémové bramborové směsi. Rozbité brambory se vaří, jemně rozbijí a upečou, aby se udržely křupavé hrany.

Jak dlouho mám vařit brambory?

Brambory vařte, dokud nejsou vidličkově jemné, 15 - 20 minut v závislosti na velikosti vašich brambor. Pokud je necháte jít příliš dlouho, rozpadnou se, když se je pokusíte rozbít.

Jak skladujete rozbité brambory?

Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až pěti dnů. Ohřejte v troubě bezpečnou misku v troubě, abyste udrželi křupavost zvenčí.

Co se hodí k rozbitým bramborům?

Vzhledem k tomu, rozbité brambory jsou jedním z nejlepších přílohy , opravdu by se mohly hodit k jakémukoli hlavnímu jídlu, které již neobsahuje zrno (takže ne s kuřecí enchiladas nebo dušené hovězí ).

Jak udělat rozbité brambory křupavé?

Pokud ponecháte vnějšek většinou neporušený (jen lehkým rozbitím) a ujistíte se, že je obalený máslem, měly by být tyto rozbité brambory zvenčí křupavé!

Dají se rozbité brambory udělat dopředu?

Můžete je připravit předem a potom je jednoduše ohřát zpět v troubě nebo v toustovači, až budete připraveni sloužit. Tím se udrží jejich křupavé vnější a měkké vnitřní.

Více snadných příloh

• Kukuřičná šťáva
• Instantní rýže basmati
• Pyré z květáku
• Sladké kukuřičné pyré
• Kokosová rýže

Chcete více dobrot?

Chcete lahodnější recepty, jako je tento? Zadejte své křestní jméno a e-mailovou adresu do níže uvedeného formuláře a připojte se ke komunitě Play Party Plan! Každý týden budete dostávat recepty a nápady na večírky přímo do své schránky!

Křestní jméno E-mail * Připojte se hned Tisk Hodnotit 5z2hlasů

Křupavé rozbité brambory

Každý si zamiluje tyto křupavé rozbité brambory s jejich měkkým vnitřkem a křupavými vnějšky! Jsou super snadné a perfektní doplněk každého jídla! Přípravka:5 minut Kuchař:padesáti minut Celkový:1 hodina

Slouží6 porce

Složení

• ▢2 lbs malé červené nebo žluté brambory o velikosti golfového míčku
• ▢5 TBS rozpuštěné máslo
• ▢4 hřebíček česnek mletý
• ▢1/2 lžička sušený tymián
• ▢1/2 lžička sušený rozmarýn
• ▢kóšer sůl
• ▢Černý pepř volitelný

Instrukce

• Brambory omyjte a vydrhněte a odstraňte všechny pohmožděné, naklíčené nebo špatné skvrny.
• Vložte očištěné brambory a velkorysý špetek soli do hrnce dostatečně velkého, aby pojal všechny brambory, a podlejte studenou vodou, dokud nebudou brambory zcela ponořené.
• Přiveďte vodu k varu na vysokou teplotu a pokračujte v vaření, dokud brambory nebudou jemné a snadno je propíchnete vidličkou, 15 až 20 minut v závislosti na velikosti brambor.
• Jakmile jsou brambory jemné, sceďte je do cedníku a odložte stranou, dokud nevychladnou, aby se s nimi dalo bezpečně manipulovat, obvykle jen asi 5-10 minut.
• Předehřejte troubu na 425 stupňů konvenční nebo 400 stupňů konvekce.
• Přidejte česnek, tymián a rozmarýn do rozpuštěného másla ve velké misce a promíchejte, aby se spojily.
• Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
• Přidejte vychlazené brambory do misky a opatrně je promíchejte, dokud nejsou plně pokryty máslem a kořením, a poté je opatrně přeneste na plech.
• Pomocí dna zednické nádoby nebo jiného sklenice na pití zatlačte na každý brambor, dokud se nevyrovná v puky. Zatlačte dostatečně silně, aby se hrany brambor rozdělily, ale dostatečně měkce, aby brambory zůstaly většinou neporušené.
• Na rozbité brambory nasypte zbylé máslo a koření a soustřeďte se na části brambor, které se rozdělily a nebyly dříve máslem.
• Posypte každý brambor solí a pepřem (pokud se používá).
• Pečte, dokud brambory nejsou zlatohnědé a na okrajích křupavé, asi 25-30 minut.
• Ihned podávejte.

Tipy a poznámky:

Nejprve lehce rozbijte a v případě potřeby zvyšte tlak. Už se nevrátíte, pokud je rozbijete příliš silně a zničíte brambory, ale vždy můžete silněji tlačit. Brambory pravidelně kontrolujte asi po 10 minutách varu, abyste je mohli odstranit, jakmile jsou vidlice jemné. Nechcete, aby byly tak měkké, že se prostě rozpadnou. Pro směs koření použijte velkou misku abyste mohli brambory opravdu obalit, než je vložíte do trouby. Bude pro ně těžší se pohybovat v malé misce. Vydělávejte je za týden a ohřejte v troubě a užijte si celý týden! Dělají perfektní večeři nebo oběd. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až pěti dnů. Ohřejte v troubě bezpečnou misku v troubě, abyste udrželi křupavost zvenčí.

Informace o výživě

Kalorie:193kcal,Sacharidy:25G,Protein:3G,Tlustý:10G,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:25mg,Sodík:111mg,Draslík:696mg,Vlákno:3G,Cukr:2G,Vitamin A:302IU,Vitamín C:14mg,Vápník:22mg,Žehlička:1mg

Nutriční odmítnutí odpovědnosti

Autor: Britni bdění Chod:Příloha Vařené:americký Udělali jste to?Štítek @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagramu a označte jej hashtagem #playpartyplan takže vidím vaše výtvory!