Pečené turecké masové kuličky s omáčkou Teriyaki

Tyto krůtí masové kuličky pečené v troubě se dají snadno vyrobit, za 30 minut budete mít na stole lahodnou asijskou inspiraci! Jsou zdravé, chutné a ideální pro rychlé týdenní jídlo!

Když jsem byl na vysoké škole, měl jsem dobrého přítele jménem, ​​jehož rodina bydlela dost blízko na to, abych ji během prázdnin skutečně navštívil, na rozdíl od mé vlastní.

Během našeho prvního ročníku mě pozval, abych se připojil k jeho rodině na některé jejich sváteční oslavy, protože mi chyběla vlastní rodina.

Od té doby se na mě jedna z tradic jeho rodiny přichytila ​​- jíst asijské jídlo a týden před Vánoci sledovat Vánoční příběh. Byla to tradice, které jsem absolutně miloval být součástí, něco tak netradičního, že si to vždy pamatuji.

Tyto pečené krůtí karbanátky jsou můj způsob, jak si vzpomenout na tuto zábavnou tradici s mým přítelem z doby před lety! Teriyaki krůtí masové kuličky inspirované, ale lepší než asijské jídlo!

Proč si tento recept zamilujete

Tento recept je tak snadné . Masové kuličky i omáčka teriyaki doslova jen míchají ingredience dohromady.

The chuť je úžasná . Kombinace slané sójové omáčky se sladkým hnědým cukrem v teriyaki omáčce se perfektně doplňují.

minutu, abyste vyhráli vánoční hry

Své skvělé pro dav nebo dělat vpřed. Výroba druhé plechové masové kuličky se příliš neliší od výroby jedné. Skladujte masové kuličky a celý týden si pochutnejte na malé omáčce.

Jsou upečené . Recept s omáčkou teriyaki nemusí být docela zdravý, ale pečení místo smažení udržuje počítání kalorií. A pokud je budete jíst bez teriyaki omáčky (ne podle mých preferencí), jsou opravdu docela zdravé!

Složení

Poznámky k přísadám

• Jsem vrba - obvykle používáme redukovaný druh sodíku, můžete také použít kokosové aminos jako náhradu
• Mletý krocan - zkuste použít nejchudší mletou krůtu, pokud chcete, aby byl tento recept co nejzdravější
• hnědý cukr - v tomto receptu můžete použít tmavý nebo světle hnědý cukr, každý funguje dobře
• Sušená petržel - protože to jde do masových kuliček, místo sušené petrželky použijte čerstvou
• Strouhanka - obyčejné, neokázané strouhanky fungují nejlépe, protože k masovým kuličkám přidáte další koření. Panko také pracuje.

Pokyny krok za krokem

Rozdělím to na dvě části - přípravu masových kuliček a přípravu teriyaki omáčky. Tímto způsobem, pokud chcete jen jedno nebo druhé, jste zlatí.

A ps., Pokud máte rádi teriyaki omáčku, musíte to zkusit teriyaki kuřecí pánev recept. Tak dobré!

1 - Připravte masové kuličky

Než začnete s masovými kuličkami, předehřejte troubu na 350 stupňů.

Poté spojte všechny suché přísady ve velké misce.

Přidejte vejce do misky a zkombinujte s velkými přísadami. Před přidáním se ujistěte, že je vaše vejce míchaná!

Přidejte krocana do misky a vše spolu ručně promíchejte.

Jakmile je krocan smíchán, stočte ho do malých misek a umístěte asi 1/2 palce od sebe na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem.

2 - Pečte masové kuličky

Pečeme v troubě asi 15 minut. Vyklopte a pak pečte dalších 5 minut.

3 - Připravte omáčku Teriyaki

Zatímco se masové kuličky pečou, připravte si omáčku teriyaki.

Chcete-li vyrobit omáčku, vše, co musíte udělat, je kombinovat všechny přísady omáčky v hrnci na středním ohni a promíchat.

Počkejte, až se směs dostane do varu, poté snižte teplotu a vařte 8-10 minut, nebo dokud směs nedosáhne požadované tloušťky.

Obvykle se mi líbí, že je dostatečně tlustý, aby měl určitou tloušťku (tj. Nevyteče jen z lžíce jako polévka), ale ne příliš tlustý.

4 - Dokončete karbanátky

Poté, co upečete karbanátky dalších pět minut, vyjměte je z trouby. Zakryjte omáčkou teriyaki a poté vložte zpět do trouby na posledních pět minut, až dopečete.

Podávejte teplé s kokosová rýže , pravidelné bílá rýže , těstoviny nebo jen část dušené zeleniny.

A jakákoli zbylá teriyaki omáčka!

Recept Video

Podívejte se, jak rychle se tyto pečené krůtí karbanátky spojí v tomto rychlém videu!

Tipy odborníků

Nepečte . Pokud pečete masové kuličky, skončíte se suchými masovými kuličkami nebo v horším případě se spálenou teriyaki omáčkou.

Určitě vaříme teriyaki omáčku na médium poté, co dojde k varu, snižte teplotu na mírný oheň. Pokud budete i nadále vařit na středním stupni a vařit směs, riskujete spálení omáčky nebo tolik odpařování, že nebudete mít dost masových kuliček.

plenková pyramida pro miminko

Pokud máte rádi omáčku, zdvojnásobte omáčku teriyaki takže do masových kuliček máte po upečení ještě více.

Použijte své ruce míchat maso. Díky tomu jsou masové kuličky vlhké a jemné.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít něco jiného než mletého krocana?

Ano! Tento recept funguje skvěle s téměř jakýmkoli mletým masem. Vyzkoušeli jsme mleté ​​hovězí i mleté ​​kuře s vynikajícími výsledky.

Mohou být pečené krůtí karbanátky zmrazené?

Ano, ale doporučuji, pokud je plánujete zmrazit, aby zmrazili bez teriyaki omáčky. Pak, když chcete jíst, rozmrazte a ohřejte masové kuličky v troubě a vyšlehejte dávku čerstvé teriyaki omáčky.

Jak vyrobit krůtí masové kuličky bez strouhanky?

Stačí vynechat strouhanku. Textura masových kuliček bude trochu jiná, ale měly by fungovat dobře. Vejce by mělo stále spojovat vše dohromady.

K čemu se podávají pečené krůtí karbanátky?

Jsme rádi, když je máme s tímhle kokosová rýže nebo toto Instantní hrnec rýže basmati .

Jak mám uložit masové kuličky a omáčku?

Masové kuličky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až pěti dnů. Uchovávejte jakoukoli omáčku navíc v samostatné vzduchotěsné nádobě také v chladničce.

Lze krůtí karbanátky znovu ohřát?

Masové kuličky znovu zahřejte v troubě na 350 stupňů, dokud se neohřejí. Omáčku zahřejte na sporáku na mírném až středním ohni.

Více 30minutových večeří

• Nabídky kuřecího masa na kokosu
• Snadný recept na feijoadu
• Šunka smažená rýže
• Klobása jambalaya
• Mandlové kuře
• Snadné oranžové kuře

Chcete více dobrot?

Chcete lahodnější recepty, jako je tento? Zadejte své křestní jméno a e-mailovou adresu do níže uvedeného formuláře a připojte se ke komunitě Play Party Plan! Každý týden budete dostávat recepty a nápady na večírky přímo do své doručené pošty!

Jméno * E-mail * Připojte se hned Tisk Hodnotit 5z2hlasů

Pečené turecké masové kuličky s omáčkou Teriyaki

Tyto krůtí masové kuličky pečené v troubě jsou tak snadné, že budete mít na stole lahodnou asijskou inspiraci na večeři za méně než 30 minut! Přípravka:5 minut Kuchař:25 minut Celkový:30 minut

Slouží4

Složení

Pro masové kuličky

• ▢1 & frac14; lb mletá krůta
• ▢& frac14; pohár Strouhanka
• ▢2 lžička česnekový prášek
• ▢1 lžička zázvorový prášek
• ▢1 polévková lžíce sušená petržel
• ▢1 lžička kóšer sůl
• ▢1 vejce míchaný

Pro teriyaki omáčku

• ▢1 Tbs rýžový ocet
• ▢1/3 pohár voda
• ▢& frac14; pohár jsem vrba
• ▢& frac14; pohár kokosový olej
• ▢& frac14; pohár hnědý cukr
• ▢1 polévková lžíce univerzální mouka
• ▢1 lžička zázvorový prášek
• ▢2 lžička česnekový prášek
• ▢2 lžička opečená sezamová semínka

Instrukce

• Předehřejte troubu na 350 stupňů.
• Smíchejte všechny suché přísady ve velké misce.
• Přidejte vejce do velké misky a kombinujte je se suchými přísadami.
• Přidejte krocana do misky a vše spojte rukama.
• Zformujte směs do malých kuliček a dejte na plech vyložený pergamenovým papírem.
• Plech vložte na 15 minut do trouby. Vyjměte z trouby, otočte a vložte zpět na pět minut.
• Vytáhněte masové kuličky, přikryjte teriyaki omáčkou a vložte zpět do trouby na pět minut, aby se vaření dokončilo.

Pro omáčku

• Smíchejte všechny přísady a vařte na středním ohni, dokud se směs nepřivede k varu.
• Snižte a duste přibližně 8 minut, nebo dokud směs nedosáhne požadované konzistence.

Tipy a poznámky:

Nepečeme . Pokud pečete masové kuličky, skončíte se suchými masovými kuličkami nebo v horším případě se spálenou teriyaki omáčkou. Určitě vaříme teriyaki omáčku na médium poté, co dojde k varu, snižte teplotu na mírný oheň. Pokud budete i nadále vařit na středním stupni a vařit směs, riskujete spálení omáčky nebo odpaření tolik, že na masové kuličky nebudete mít dost. Pokud máte rádi omáčku, zdvojnásobte omáčku teriyaki takže do masových kuliček máte po upečení ještě více. Použijte své ruce míchat maso. To udržuje masové kuličky vlhké a jemné, nebo tak vlhké a jemné, jak může být krocan.

Informace o výživě

Kalorie:407kcal,Sacharidy:24G,Protein:38G,Tlustý:18G,Nasycený tuk:13G,Cholesterol:119mg,Sodík:1539mg,Draslík:543mg,Vlákno:1G,Cukr:14G,Vitamin A:95IU,Vitamín C:1mg,Vápník:51mg,Žehlička:3mg

Nutriční odmítnutí odpovědnosti

Autor: Britni bdění Chod:Večeře Vařené:čínština Udělali jste to?Štítek @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagramu a označte jej hashtagem #playpartyplan takže vidím vaše výtvory!

Poznámka k aktualizaci: Tento příspěvek byl původně publikován 8. prosince 2015, ale od té doby byl aktualizován o další fotografie, videa a podrobnosti.